东莞米粉柔韧爽口，富有弹性，干炒不易断，汤粉不易烂，可炒可汤可蒸可凉拌等等，食用方法繁多。其稍以搭配各种菜式，即能表现出滑爽细腻，清香可口的特性，深受人们的喜爱。

　　穗华机械研制开发的东莞米粉生产线，结合传统工艺，运用现代技术予以创新与传承。

洗米系统

工艺流程

　　原料(大米)→斗式提升→除砂→洗米→泡米→滤水→磨浆→筛浆→搅拌储浆→压滤→破碎螺旋输送→蒸煮搅拌→挤片→挤丝→一次生丝老化→一次松丝→定长切断→二次松丝→蒸煮定型→ 摊凉输送→连续网带烘干→ 成品

压滤破碎系统

性能特点

　　1、洗米与磨浆系统：有回装置，节省用水量。

　　2、输送与破碎系统：有利于粉团的均匀混合，提高米粉品质。

　　3、蒸煮搅拌与挤片挤丝系统：减少人与粉料的接触，确保米粉的卫生等级。

　　4、蒸煮定型系统：粉块标准化定型，外形美观。

　　5、烘干系统：采用热风循环干燥，高效节能。

定量蒸煮搅拌系统

挤丝系统

连续松丝系统

定长切断系统

蒸煮定型摊凉烘干

蒸煮定型摊凉烘干

东莞米粉产品