柴鸡热销也好、以高品质土鸡苗养殖基地为代表餐饮连锁热销也好，那股不断迄今的热销的浪潮，仅仅 销售市场的一个真实写照。其身后所充分说明的，是中国柴鸡产业所迈入的极大发展趋势突破口。产业早已叩开了{速发展趋势的大门，怎样把握这一机遇，本质的是取决于对使用价值核心理念的重构，即从田园风光到饭桌，怎样把每一份美味可口与营养成分忠诚地展现给顾客，这才算是重要。

土鸡苗养殖基地禽畜的一种。不同于笼养的肉鸡、产蛋鸡。雄鸡冠大而红，性烈好战，老母鸡鸡冠小。土鸡苗养殖基地也叫草鸡、笨鸡，就是指放养在山野林中、种植园的肉鸡。“三黄鸡”的姓名由朱元章钦赐，该鸡属农民自然界放养。其肉质地鲜嫩，美味可口，营养成分丰富多彩，在世界各国具有较高的信誉。土鸡具备耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特性。土鸡的生鸡蛋在城镇销售市场上十分热销，且蛋价也高过一般生鸡蛋，营养成分高。“三黄”生存力强、产蛋量高。

土鸡苗养殖基地口感好，营养丰富多彩。因为绝大多数土鸡全是在发情时出栏率，这时的土鸡等于人的青年人，各种各样营养贮备、功能生长发育更为健全。主要表现为全身肌肉嫩而青春不老，滑而美味，骨骼硬，钙堆积为好。因为土鸡苗养殖基地并不是在鸡棚中远期饲养，为之室外的草坪、种植园、竹海散养，吃的全是苞米、长虫，小虫等，彻底不必担心有防腐剂等，是真实的天然环保产品。除此之外，土鸡苗养殖基地干物质多。一样的休重土鸡，它比洋鸡、麻鸡干物质高27％，因为其生长发育r间150周龄左右，每天都处在寻食飞奔当中，主要表现为腿肌，肌肉等结实度提高，而棚养殖结实度要低的多。这在烹制时能够 看到一样重的鸡肉，经一样的烹调方法，出锅后土鸡肉量没什么转变，而棚养鸡肉少了。