黑豚的经济价值

黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的、元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是一种理想的营养、滋补，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身体虚弱、年老肾亏、产后等症。黑豚的可作为生产的，豚血可提取原料素。

荆骏豚狸养殖合作社，坐落于湖北省江陵县，位于湖北省中南部，是以豚狸养殖为主的特种养殖新型企业。

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黄豚养殖场地的建造

黄豚的饲养方式多种多样，既可笼养、散养，又可池养，但是最为简单、最便于操作的养殖方式是池养，这种方法很适宜住房宽敞的农村养殖户，可以充分利用闲置的房屋，也可就地取材，比如说用砖头、水泥、木板、石块、石棉瓦等来建造养殖池，用石棉瓦的话，则更为简单，只要将石棉瓦一分为二，然后用铁丝绑住就可以了，黄豚养殖池的大小可根据养殖规模和养殖的数量灵活掌握，不管养殖池的大小，都必须把种豚、断奶的幼豚和商品豚分开来饲养，这样即能提高黄豚种群的质量，又便于管理，大群饲养的时候，饲养种豚和断奶仔豚的养殖池规格为，长100厘米，宽60厘米，高40厘米。

花毛豚的注意事项

黑豚原名豚狸，是一种繁殖力极强的节粮型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美，香酥可口，无腥骚味，属低脂肪胆固醇肉类，具有浓厚的野味特色。豚肉富含人体所需的十七种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素，还含有元素硒。它的皮毛又是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚及胆和血是制药工业原料。黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用效果。它能消除人体内自由基、降、助阳功、缓解，对、有明显的食疗作用，民间视为强身珍品。

黑豚容易饲养，成本低，繁殖快，很适合农民养殖。黑豚养殖市场前景很好，目前商品肉豚内地每公斤20-24，沿海大城市每公斤30-50元，产品供不应求。1人可养200-300对，年纯收入2-3万元，投入产出比达1:5以上。