对于一些速冻食品来说，应该要怎么对这类食品进行审查，来确保安全呢，接下来的话就带大家来了解一下速冻调味品生产许可证审查细则。

本细则适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料，采用热加工后快速冷却工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，并在低温条件下贮存、运输及销售的提供给消费者的经加热后可直接食用的冷链食品(包括主食菜肴类、其他类)。

已纳入餐饮服务环节管理的盒饭不适用本细则。

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根据国家规定食品生产许可证过期之后要立即去申请补办，不然就会受到不等金额的触发。

调味品生产许可证满未换证的，视为无证！按“无证”处罚，应该是货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

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根据国家规定每个食品企业都要办理调味品生产许可证，那么这样做到目的是什么，都有哪些意义呢？

1．获得入市资格：通过SC（QS）调味品生产许可证，是产品进入市场的有效通行证。

2．规范食品生产：依照产品良好生产操作规程规范产品的生产过程。

3．提高产品质量：通过质量体系的建立和有效运行，对产品实现全过程实施控制，减少质量波动、减少不合格品，从而有效的保证产品质量，提高产品质量的稳定性。

4．提高管理水平：规范化管理，对每一项生产活动实施控制。

5．降低成本：通过管理体系文件的制定，规范每一位员工的行为，科学、合理的运用资源，减少返工，降低成本，进而提高企业的效益。

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