分配性冷藏库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方，专门贮藏经过冷冻加工的食品，以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是冻的结能力较小.冷藏量大，进出货比较集中，库内运输流畅，吞吐迅速。

冷藏库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻的结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

冷链物流冷库建造步骤:

一、选址：物流仓储冷库一般根据企业自身的发展建在地价便宜交通相对便利的位置，冷库周围应避开有重污染源，速冻冷库价格， 地坪应、平整、硬实、干燥、地表一般为混凝土，库门应背开风向，开门方向可向东并远离污染源。地坪标高应高于周围地面，以防雨天库内进水。

要考虑交通的便利、与市场联系等因素。冷库宜建在没有热风频繁的阴凉处为佳，冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下要有保温隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应的三相电力。

二、建设吨位及面积的设算：物流仓储冷库一般根据企业自身的发展建在地价便宜交通相对便利的位置，冷库周围应避开有重污染源， 地坪应、平整、硬实、干燥、地表一般为混凝土，库门应背开风向，开门方向可向东并远离污染源。地坪标高应高于周围地面，速冻食品冷库，以防雨天库内进水。

三、容积系数的说明，货物有的堆得满，有些不用货架，直接以多层货物累叠方式，及货上堆货此种堆放方式货物是堆放得多，但其货物中心温压需要较长时间才能达到所需要的温度。其制冷设备运行工作时间就会长。相对来说会增加电能费用。如合理利用货架、堆放货物，会更节能降低运营电费。

大型冷库建议用合理采用货架，留好风道，货物摆放与冷风机风道均能合理符合出风流通，易于实现库温平均。

蔬菜保鲜库作用：

1．蔬菜保鲜库可延长蔬菜的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍―l倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得利润。

2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。

3．蔬菜保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至。

蔬菜保鲜库特点：

(1)适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。

(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，二手速冻冷库出租，经济效益十分显著。当年投资，当年。

(3)蔬菜保鲜库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，日照速冻冷库，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。

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