水煎包的制作方法包子
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，包子，再碱水揉匀稍饧上案正宗河南开封水煎包，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，包子质量，大翻鏊，离火即成。底色金黄，焦脆，包子哪里买，馅浓香可口，色香味俱佳。食用时用小铲铲人盘内即可。

包子主料：虾仁100克、白蘑菇(鲜)100克、冬笋100克；辅料：油4勺、荠菜适量、料酒1勺、淀粉1勺、香油几滴、盐1小勺、砂糖1小勺；包子制法：1.荠菜切碎，虾仁用料酒、盐、淀粉腌一会；2.起油锅先把虾仁炒一下盛出备用 起油锅放入三鲜翻炒；3.加点盐加点砂糖继续翻炒；4.最后把虾仁放入炒匀，起锅前淋香油即可；孙大妈小吃培训，包子哪里卖，如有需要，欢迎新老客户来电访问！！

包子的制法：1. 将白糖加入温牛奶中混均匀加入面粉中；2. 将面粉揉成面团盖上湿纱布醒20分钟；3. 将面团分成小剂子后擀成大饺皮状包入牛肉馅包子；4. 将包子放在蒸屉上醒20分钟再冷水上锅蒸30分钟；5. 蒸好后不开盖子再焖5分钟后开吃。孙大妈小吃培训，各种小吃、包子、早餐、面等培训，如有问题，欢迎新老客户来电访问！！

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