田间管理1，苗期管理：苗期土壤要保持湿润，雨水排水及时间苗应通过种子传播，扦插繁殖，在适当遮荫。2，移栽后的管理：根据生长，每年的肥料3-4次，以人畜粪和蛋糕类，与光量前者肥料在高度33厘米后，建立了支架，或种间高大作物，如向日葵，玉米，高粱等。 ，其蜿蜒的增长。行距30-35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2-3条，切忌倒插。

防治d病虫害较易发生叶斑病和根腐病。主要虫害有蚜虫，螟虫，地老虎，蛴螬和蠕虫及其他可食用的花的根，所以要注意及时人工捕d捉或药剂防治。

采收和年度何首乌，一般在春季播种的处理，秋冬时叶子枯萎采刨采收后，除去泥土和根，洗净切片，用石头磨，注意不要使用铁处理，否则，一个化学反应发生，降低药效和营养价值。葡萄嫩枝和茎可以在剩余的收获叶，绑干式加工药品被删除。

何首乌营养分析： 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。 何首乌对实验性家兔血s清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成；对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用；能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫；还有强壮神经，健脑益智作用；使动物血糖先升高后降低；促进红细胞的生成；促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显著增加，故泻下作用不再出现。 药理研究证明，何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。尚有降低血s清胆固醇、抗动脉s硬化、抗光毒等作用。 何首乌补充信息： 1. 因加工不同分生首乌和制何首乌： 生首乌取原药材，除去杂质，大小分开，洗净、稍浸、润透、切薄片或块，干燥。生首乌用于解s毒，消痈，润肠通便。 制何首乌，分为黑豆制、黑豆黄酒制、酒制等，为不规则皱缩状的块片，厚约 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。 炮制后的何首乌贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。 2. 按规格分首乌王（每个头为200克以上）、提首乌（每个头为100克以上）和统首乌。均以身长圆块状，外皮红棕色，质坚粉性足，断面黄棕色，有梅花状纹理者为佳。 何首乌适合人群： 大便溏泻及有湿痰者慎服。 何首乌食疗作用： 何首乌味苦甘涩、性微温，归肝、a肾经 性和质涩，可升可降；具有补肝a肾，益精血，润肠通便，祛s风解s毒，截疟的功效 主s治肝a肾精血不足，腰膝酸软，遗d精耳鸣，头晕目眩，心悸失d眠，须发早白，脾燥便d秘，风d疹癣疥，皮肤瘙痒，疟d疾，瘰疬，脾性风，痔d疮，疮d痈。 何首乌食物相克：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 何首乌做法指导： 1. 补肝a肾、益精血宜用制何首乌；润肠便、祛s风解d毒、截疟宜用生何首乌。 2. 何首乌忌铁器。 3. 肝a肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗d精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍 4. 血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑芝麻等配伍，以增强养血润肠通便之效；若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。 5. 血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服；3、肥水管理：何首乌喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜粪尿水，以利幼苗生长。凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。

仙人乌发粥：制首乌30g，大枣(切开、去核)10枚，枸杞15g，黑糯米120g，冰糖适量。制作时，将前四味一同放入砂锅内，加水煮至粥成，再加冰糖调味即成。此粥功能d益d气补d血，滋养d肝d肾。适宜于妇女及老年人日常保健；另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。肝d肾气阴两亏之头晕耳鸣、须发早白、失1眠健忘、潮热盗汗等。每日1剂，早晚趁热各服一小碗，连服1个月。