榛子仁新吃法:榛子仁巧克力

材料:低粉、榛子仁、黄油、榛子仁粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖做法:

1、将黄油软化，福州榛子仁，放入粗砂糖，榛子仁批发，搅拌至颜色发白，体积蓬松.

2、分三次加入鸡蛋，注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋.

3、在打好的黄油中加入榛子仁粉，并搅拌均匀.

4、放入面粉和可可粉，搅拌均匀，成为面团.

5、将面团分成若干个相等的想面团，包入去壳的熟榛子仁.

6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈，后摆在烤盘上.

7、烤箱预热165℃，约25分钟即可.

点评:榛子仁可养脾胃;可可粉有辅助降脂并改善血液循环的功效.

　　榛子仁是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。

　　目前，我国榛子多处于野生、半野生状态，生产力水平和产量都低，因此通过引种可广泛地引进和收集国外的种质遗传资源，填补我国榛子种质资源的不足，通过采用引种驯化的方法，从根本上解决我国榛子生产的落后局面。

　　由于榛子树的根系十分强大，根冠比太，尤其是根系中地下茎的交错生长而形成了密集的网状根系，其生态功能表现为固土保水，防起沙尘。在国外榛子在这方面的应用正在被逐步重视，他被用于树篱和农田的防护体系中。

　　榛仁就是榛子的仁，榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，榛子仁厂家，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

　　世界榛仁出口远远高于带壳榛子的出口。主要出口国为土耳其、意大利、西班牙、美国、荷兰、法国等，其出口量占世界榛仁出口总量的93%，出口总价值为5．7亿美元。

　　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，中医认为，榛子有补脾胃、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。