一：莲子尽量不要生吃，南方水乡的百姓通常都是只用锅煮熟再吃，软薄膜蒸煮的时候无需剥掉，等吃的时候要剥掉再吃。

二：晒莲子干，不需要煮熟，煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，尽量不要剥掉薄皮，晾晒的时候尽量上边罩上纱网，就是纱窗那种网，或者蚊帐都可以，防止虫叮。

三：莲子的全部营养，也许就在中间那个心上，但是心很苦，无法生吃，晒干后泡茶喝，能起到很好很好的清热的作用，晒干的时候，莲子去皮机订制，不要煮熟，煮熟后的，营养全无。

这次的湖北之旅，新鲜事儿还真不少，莲子正是其一 从小到大，莲子吃过不少，但这鲜灵灵的莲子，这次才头一回见到、头一遭品尝。北方早年是没有这种新鲜莲子的，市面上能见到的，都是干干的莲子，先要泡开再炖汤的。

这次在小何家，可是开了眼界，在这里，新鲜的莲子居然是当做水果来吃的。大街小巷，莲子去皮机批发，随处可见挎着竹篮子的老奶奶卖莲蓬，脆嫩脆嫩的莲蓬，一朵朵开在篮中，煞是好看。古书中记载，吃莲子能返老还童、长生不老，虽说听起来有些夸张，但新鲜莲子确实有养心、健脑益智、消除疲劳的功效。

莲子去皮一体机的使用方法你知道吗？

农业的机械化大大减轻了农民朋友劳动负担，今天给大家介绍一种常见的农用机械―莲子去皮一体机的使用方法。人们往往看到自己想要的莲子去皮一体机就会出现冲动想要的欲望，订购到的设备就像立马展示自己的选择是l好，忽视了开机前的准备，没有看说明，就开是了大批量的生产，新机械都有试机前的准备，空转的说明，人们却把他忽视了，造成莲子去皮一体机零部件之间的磨损，更严重的是莲子去皮一体机无法正常工作，我们在这里提醒大家，新的莲子去皮一体机买回去，一定要自己检查一遍，禁忌技术员给我们说的和交我们的方法，正确操作，不会给我们带去烦恼

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兴莲机械教您莲子的挑选方法

首先要看莲子??的颜色。漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，莲子剥壳去皮一体机，宁夏莲子去皮机，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。因为上好的莲子未经漂白处理时，莲子去皮机直销，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色，更不会那么统一。真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。

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