20世纪90年代直至21世纪初，云腾快餐饵丝厂、合丰食品有限责任公司先后引进设备和技术，组织技术人员研制开发出快餐饵丝，芒市月饼包馅机价格，多种口味的方便饵丝、干饵丝系列产品备受省内外游客青睐，是客人们离开腾冲时的产品。

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古城会理，始建于西汉武帝元鼎六年(公元前111年)，已有两千多年的历史，是古代南方丝绸之路的重要驿站。明清时期，大量外地涌入，带来了各地的饮食方式，川滇结合的会理食俗吸纳了各地特色。

历会理从唐天宝年间一直到明初，芒市月饼包馅机厂家，曾经隶属于当时的大理国和南诏政权，风俗习惯和饮食文化深受云南影响。饵块，“块”的发音与“快”相同，为云南贵州特有，“云南十八怪”中就提到“粑粑叫饵块”，自明朝传入会理。饵块用大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。　　

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家里人用背篓将蒸屉连带刚蒸出的大米一起背到打饵块的地点，用勺子将刚刚冒热气的大米舀进饵块机的入口，另一端就出来打碎的熟米。这种打碎环节也要重复一次，以消除大米的颗粒感，让饵块口感光滑细腻。打碎的米一取出就要趁热快速的揉压，媳妇、姑娘们的双手被大米烫的发红，后成型为二三十公分长、五分公厚的椭圆的饼，就是饵块。新打好的饵块被放在直径一米多的扁筐里晾着，下面铺上新采碧绿的松枝，映衬着饵块越发白生生的。晾一个小时左右，饵块外面会起米膜，摸起来十分光滑。做好的饵块可以保存一个月左右，正月间江边人随吃随取，炒煎烧煮，简单美味。

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