节能汤桶、卤肉锅同时具有熬、炖、煮、卤等功能※ 可以使用液化气、天燃气等多种燃气※ 不需要电器※ 具有优良的保温和储热功能※ 具有比传统产品节能节时30-50%明显效果※ 猛火炉似的熬汤效果，煤炭似的燃烧成本※ 使用安装极为方便※ 按程序使用，维修率几乎为零※ 新型产品，傻瓜式操作※ 改善厨房环境，节约时间，霍州卤肉锅，提高工作效率

大家都知道，卤肉锅的核心就是节能环保快速开锅，核心技术好，新型卤肉锅，可以保证这个产品的安全、稳定、，面对日益增加的产品成本，市面上外观看似一样的两台卤肉锅，核心不一定一样。有些黑心厂家为了降低成本，偷工减料。

卤肉锅锅底焊接加热翅片具有受热、导热性好、故障率低等特点，热效率利用率可达99%以上，受热均匀，并可在400%高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的所有功能，解决了产品加热过程中遇冷水炸裂的问题，是其他工艺无法比拟的。

卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国较普遍，多以红卤为主，不锈钢卤肉锅，潮汕地区卤肉为出名，已远销国外。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。

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