酱料代加工厂家说明豆豉酱你知道怎么吃才对味吗豆豉酱蘸着吃

南方人吃菜喜欢来几个小碟子，尤其是吃汤粉的时候，里面放几滴酱油、醋，现在多了山里香鸡枞油风味豆豉，那绝1对是鲜上加鲜；用东坡西子酱蘸馒头（包子或饺子），一口咬在蘸酱处，一嘴的鲜味儿让人停不下来。

还有，吃火锅1好的蘸酱也是山里香鸡枞油风味豆豉，蘸火锅里烫熟的蔬菜肉类等，真是棒棒哒！

拌着吃

喜欢吃山里香鸡枞油风味豆豉的人都有一个特点：无论是吃米饭还是吃面条，只要有了它，其他一切菜都是摆设。尤其是拌面，豆豉的鲜辣和寡淡的面条真是绝配，分分钟吃光一大碗，怎一个“爽”字了得！！

豆豉酱蒸着吃

它真是一款万1能酱啊，豆豉酱用来蒸肉/蒸排骨的话，不需要放很多其他调料，就配几片姜，一点葱，抹上几勺东坡西子酱，再用点儿老抽调色，大酱供应，就可以了。其他啥都不放了，蒸出来的肉特别特别好吃！

怀着满满地鲜香能量的山里香鸡枞油风味豆豉，正在飞奔向你餐桌的路上――

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无1毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-11月。

酱料厂家说明在地球这个过半都是海洋的星球上，海鲜是人们不能忽略的的美味之一.在人的一生中，原本就与水有着不解之缘.所以对于海鲜，人们更是有着非常亲切的喜爱感.对于海鲜的吃法，人们更是尽情的挥发这自己的智慧，创造出各种各样千奇百怪的做法，既有了味觉上的享受又同时有了美丽的视觉享受.

为了留住海鲜的美味，人们不仅发明了许多不同的做法，还用各种各样的海鲜做成了味道鲜美的海鲜酱.海鲜酱的作用可就大了，既可以作为火锅的蘸料，也可以用来拌饭等等，方便又好吃.那么它还可以怎么用呢?

做法一

制作海鲜酱一般是在每年的8――10月份，因为这时候的虾多且味美.具体方法是:选10kg虾皮(一种小虾)利用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐3kg，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天后虾皮自然发酵后，就可以调制食用了.[1]

这种虾酱可制成多种口味.既可用于下饭，河南大酱，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，例如虾酱豆腐、炸鸡翅等

做法二

原料:泡辣椒30克，李锦记蓉辣酱100克，大酱代加工，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，

海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克.

1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒.

2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可.

酱料是人们非常喜欢用的一种东西.主要是由于它的实用性和方便性，大酱零售，对于很多懒于做菜的人来说，酱拌饭是一个很好的选择.其实不仅仅是上述所讲到的海鲜酱，人们还可以用各种食材比如肉类蔬菜等来制作不同的酱，供人们食用.

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