施肥参照猕猴桃实生苗水、施肥技术，但施肥量增加1倍以上，施肥次数增加到4～6次，注意后期不要施氮肥。中耕、锄草、松土视情况随时进行。关中地区5月下旬至6月上旬夏季高温，应用遮阳网或者搭荫棚遮荫，在山区或气温不高的地方育苗，也可以套种早玉米等遮荫降温，嫁接品种部分长到50厘米～70厘米时及时摘心。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。，，

西安坤威农业科技猕猴桃树结出来的果实深加工可制作猕猴桃酒、猕猴桃干、猕猴桃果汁、猕猴桃饮料，因此具有广阔的市场前景。每年市场供不应求，是很多投资商看好的产品。园区的猕猴桃均采用绿色无公害的种植方法，安装使用杀虫灯、性诱剂等物理防治技术控制害虫，常年使用有机肥，不仅产出安全、绿色食品，也改良了土壤，美化了自然环境，保护了生态，保证了果品的品质。果品有”“维C之冠”称号，具有保健功能，又独具、嫩肤功效，被誉为“绿色美容师”、“红色软黄金”。猕猴桃幼苗出土后，及时揭去草席，同时搭席棚遮阴，以保证幼苗的正常生长。

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100―420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份丰富、全的水果。选择品种纯正，[1]植株生长健壮、无病虫害的优良单株作为采种的母树。

猕猴桃苗在水果中是一种综合性优良的水果，甜腻香气诱人，多汁。可以鲜吃，贮藏期较于其他水果也较长，作用广泛，还可以制作为果汁、果酒、果脯、果酱。医学研究表明，经常食用红心猕猴桃，可以防止多种疾病。医学研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，做引子。除了这些功效，食用红心猕猴桃只要运用正确的方式还可以治身上的小疾病。徐香猕猴桃枝条生长健壮，嫩枝绿褐色，密被黄色柔毛，一年生枝棕褐色，皮孔中大、明显。