?单位食堂承包方案定制

?单位食堂承包方案：单位食堂承包要确保单位干部职工就餐供应，企业食堂承包，并不断提高供餐质量和服务水平；同时负责单位工作餐、会议餐、招待餐、临时餐的食品制作和服务工作；为单位干部职工提供饭菜和优良服务作为全体员工的职责。

单位食堂服务范围：单位食堂、事业单位食堂、行政机构的团膳。

单位食堂承包主要有三种托管形式：

一、食堂承包?全托管模式。食堂人员的招聘调配、劳动合同等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干，饮食制作由托管单位灵活安排，使用的原材料由托管单位采购。此模式比较适合未设食堂专管理机构人员的，且用餐人数50人以下的单位，它有利于减轻单位后勤负担和成本控制。

二、食堂承包半托管模式。食堂人员的招聘调配、劳动合同等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干。人员工资、福利、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责，日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的，马鞍山食堂承包，且用餐人数50～80人的单位比较适合，它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障。

三、食堂承包饭堂承包模式。食堂整体承包，员工食堂承包，承包单位自主运营和管理，发包单位不参加管理和不直接贴补费用，单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍，免费提供水、电、燃料费用。此模式比较适合就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担，但不利于饮食质量的保障。

餐饮公司服务范围：

1.食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂）2.粮油蔬菜配送（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送3.食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，费用的合理安排）4.人才共享（厨师调换，食堂主管培训，厨工临时的调用）。工厂食堂承包经营方案：一、承包方式：（可先试做满意后再合作）1、公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用，其它费用餐饮承包公司承担。、厨房每周五提供下一周员工菜谱计划，由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生，美味菜式多样化，确保口味更新。　

单位食堂承包优势：

食堂承包公司无需支付工作人员的工 承担厨房工作人员的工 资、奖金、劳保福利，减轻 劳务开支 资、奖金及劳保福利， 公司经济负担及提升行政效 加重公司经济负担。

统一配送，保证物美价廉， 超市配送，价格较高，专业食堂承包， 每天采购，保证新鲜度，解 原料采购 新鲜度不够，囿于公司 决如开具等其他公司规 制度，食材选取单一。 定所带来的制约因素。

员工食堂承包-马鞍山食堂承包-芜湖毅丰达餐饮由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司为客户提供“餐饮管理,食堂承包”等业务，公司拥有“餐饮管理”等品牌，专注于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询，联系人：刘燕金。