正确选择安全鞋，可以从鞋的结构方面来衡量和选择

　　A、鞋型：即鞋长度与宽度型号、鞋身的宽紧度是否与足部恰度。

　　B、鞋面：皮料柔软度能否在走路时自然、贴服。

　　C、鞋邦：整个鞋邦能否贴脚而不打脚，宽松而不脱、富有弹性。

　　D、鞋身：常见有皮革、人造皮、聚和合成纤维等。

　　这些物质各具优点，例如：真皮鞋身较耐用经磨，而且穿着时较舒适，但抗腐蚀性液体破坏的功能却欠佳。人造皮可适用于防水、腐蚀性化学品或其他污染物的情况下，但若其表面有损耗，功能便有所影响……聚较适合用于湿滑环境下，而且也易于清洗，但可被一些化学品分解。

　　E、鞋头：安全鞋的鞋头装上钢帽，主要功用是保护脚趾免被撞伤或压伤。若员工需执行较重型工作，如建造业工友或搬运沉重货品的员工，则其安全鞋钢帽的制造材料需具耐蚀性能及达到200焦尔(J)的抗撞击性能。

　　F、内垫：有否正确采用援振功能、吸汗功能、功能、保健功能构造。

　　G、内里：有否正确选用透气功能、防水功能、保暖功能、环保功能材料。

　　H、鞋底：用料常见有全橡胶、硫化像胶、或聚等。鞋底作用主要是耐磨、抗化学品腐蚀、隔热和防油，但因各物料特性不同，所以功能发挥亦有异。而安全鞋的鞋底夹层装上钢片，功用是防止鞋底被钉或硬物刺穿。鞋底的设计除了使用防滑的胶底外，鞋底的设计对防滑功能亦十分重要。鞋底选用针对地区性，及各种环境下使用不同程度配置底材及防滑要求，例如：良好环境采用相对防滑，轻便型底材，援振功能突出。户外地盘环境采用加强防滑，耐磨底材，承受较恶劣环境下使用。细分为：白领、蓝领、工薪、行政行业、轻工业、重工业、地盘建筑业、旅游业、服务业等。

不同作业场所请穿着合适的防护安全鞋

不同作业场所穿着的劳保安全鞋产品，其性能要求也各不相同。如施工工业劳动防护安全鞋在基本安全防护要求上还添加了其他安全特色，工业防护鞋要求鞋头能承受20公斤硬物从1米高空垂直落地的冲击力;鞋底设计钢底板，可防止足底被钉子或者其他尖锐物体刺穿。同时还有出了其他不同类别的产品，例如：防滑性、安全性、防静电性、耐温度变化性、耐特定燃油与化学物质性等安全劳保鞋类。

防滑厨师鞋

随着人们对安全防护意识的增加，泛称的厨师鞋已经应用到很多工作环境。

厨师鞋主要有如下效果：

1，防滑-在有水和油的地面上仍然防滑。

2，耐油防腐蚀-鞋底耐油防腐不易被腐烂。

3，防砸-鞋头内置钢头或者塑料硬头防止菜刀类的锐器及重物砸到脚上。

厨师鞋什么样的好？

1、首先这个是职业的范畴了，工作的特性、工作的环境。这些决定了工作的特点和环境的要求，其实就是职业决定的鞋子。

2、厨师鞋就可以解决的，厨师鞋的特点防滑、防油、还有就是轻度防砸。

3、所以你的职业环境和职业特性决定你了，需要穿厨师鞋，请分好中餐厨师鞋和西式厨师鞋。

厨师鞋的选择从鞋底的材质，还有纹路以及做工等等，来选购比较适合的厨房专用鞋。

现在厨房鞋不仅是供酒店、餐厅厨师使用的一类工作鞋。由于它的特性也在不同行业有着同样的环境也使用厨师鞋，

如机械加工厂、食品加工厂、洗浴中心等对防滑效果要求高的工作环境均在使用。