?重庆四海物资回收分享：茶水法(主要用来鉴别白酒)。

茶水法(主要用来鉴别白酒)。

往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水。真酒颜色会变成淡黄色，假酒会立即变成紫黑色。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。每一种白酒在成品的商标签上都拥有具体的酒度，就像53度，也就是说明这类酒里面所含有的酒精量是百分之五十三。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。

重庆四海名酒回收|按生产工艺区分酒类的不同

目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：

1．蒸馏酒，就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得终产品的酒。如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等；

2．发酵酒，又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形成了终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等；

3．配制酒（又称再制酒），顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的终产品的酒，如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。

重庆四海好酒回收|教你怎么区分二锅头酒的真假

①从产品规格看：红星二锅头酒有普通型和特1制型两种。酒精体积分数普通型有55%、56%、60%，特1制型有55%、65%。

②从外观上看：55%，56%普通型酒，瓶盖与商标一起印有北京酿酒总厂厂徽，厂徽呈五角星型，内有bnz三个字母，是“北、酿、总”三字汉语拼音的第壹个字母。厂徽为棕色，瓶盖内垫为一次注塑成型的淡黄色半透明薄膜，张贴牢固，不易松动。消费者假如发现瓶盖内垫为白色泡沫垫、白色胶皮垫等均不是北京酿酒总厂产品。实践证明，多粮品种酿酒正是吸取多种粮食的特点，利用粮食间营养互补作用交差的优势，采取恰当的配比发酵，产生的微量成分多，口感上比单粮型大曲酒更甜、更丰满。

③从酒的口味、风格上看：红星二锅头酒有其共同的风格，酒质醇厚幽香，酒色清凉透明，口味纯粹爽净，是幽香型白酒，而冒充二锅头酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兑而成。

酒精体积分数仅在30%～40%之间。有异香异味，部分冒充酒带有曲香味。

④红星二锅头酒商标上印有“规范代号qb94184。

什么酒可以收藏？越久越好喝，或越久越值钱？

第壹，推荐白酒，认可程度更高，消费圈子更广。

第二，要是高度白酒，52度以上的，低度的时间久了会水解，口感不好喝了。

第三，要选名酒，起码是地方名酒，这样酒质有保障的，要纯粮酿造的。

第四，从香型的角度而言，放同样时间酒质变化幅度大的是酱香，其次是浓香，后是清香。所以，竹叶青其实不是作为值得推荐的品种，度数低，算是清香型类，保健酒性质的。