有机产品的生产、加工、销售是如何保证真实、有效和可追溯的？

为保证有机产品的完整性，滁州绿色食品认证，有机产品生产、加工者应建立完善的追溯体系，绿色食品认证机构，保存能追溯实际生产全过程的详细记录（如地块图、农事活动记录、收获记录、加工记录、仓储记录、出入库记录、运输记录、销售记录等）以及可追的生产批号系统。

获得有机产品认证的生产、加工单位或者个人，从事有机产品销售的单位或者个人，应当在生产、加工、包装、运输、贮藏和经营过程中，按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》的规定，建立完善的跟踪检查体系和生产、加工、销售记录档案。

有机产品认证的流程是什么？

想要获得有机产品认证，需要由有机产品生产或加工企业或者其认证委托人向具备资质的有机产品认证机构提出申请，按规定将申请认证的文件，包括有机生产加工基本情况、质量手册、操作规程和操作记录等提交给认证机构进行文件审核、评审合格后，认证机构委派有机产品认证检查员进行生产基地（养殖场）或加工现场检查与审核，并形成检查报告，认证机构根据检查报告和相关的支持性审核文件作出认证决定、颁发认证证书等过程。获得认证后，认证机构还应进行后续的跟踪管理和市场抽查，绿色食品认证价格，以保证生产或加工企业持续符合《有机产品》国家标准和《有机产品认证实施规则》的规定要求。进行现场检查的有机产品认证检查员应当经过培训、考试并在中国认证认可协会(CCAA)注册。

有机产品认证标志及其涵义是什么？

获得有机产品认证的，应当在获证产品或者产品的小销售包装上，加施中国有机产品认证标志。在转换期内生产的产品，绿色食品认证费用，只能以常规产品销售，不得使用有机产品认证标志及相关文字说明。

获证产品在使用中国有机产品认证标志同时，还应当在获证产品或者产品的小销售包装上，标明该枚有机产品认证标志的其编号（有机码）和认证机构名称或者其标识。

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