原味蛋糕的营养价值

原味蛋糕之所以成为人们都喜爱的一种美食，就是里面除了面粉、鸡蛋等材料，几乎不怎么添加其他的材料，所以做出来的蛋糕更加能够品尝本来的味道。原味蛋糕的制作方法也比较简单。

原味蛋糕的营养价值

制作原味所用到的材料主要是面粉和鸡蛋，里面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾等矿物质元素，能够提供人体活动和生长所需要的营养物质。

原味蛋糕的功效与作用

1、原味蛋糕所含有的蛋白质为蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2、原味蛋糕富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体健康有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3、另外原味蛋糕中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的有害物质。

原味蛋糕的做法

材料：蛋白170克、塔塔粉0.5克、糖105克、蛋黄85克、盐1克、色拉油40克、牛奶40克、低筋面粉85克、泡打粉2克。

做法

1.蛋白，蛋黄分开盛装备用；

2.蛋白先加入塔塔粉拌至起泡，再加入细砂糖，打至发泡成蛋白面糊

3.蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀，加入色拉油、牛奶及过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成蛋黄面糊

4.先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀，再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊

5.取烤盘，将白报纸平铺于底部，并注意四个角和四边是否铺好，将蛋糕体面糊倒入烤盘，将其表面抹平，放入烤箱190℃烤约20分钟

6.取一白报纸垫于桌上，取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上，再撕去原本底层的白纸，让其冷却即可。

品嘉食品酥饼都是选用的原材料制作而成

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      1.原味蛋糕可以制作生日蛋糕、盒子蛋糕、蜜豆卷蛋糕、DIY蛋糕、杯子蛋糕等

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