如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，熟食代理，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。

鸡肉用药膳炖煮。带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，熟食谁家好吃，所以比较肥的鸡应该去掉鸡皮再烹制。不管对于哪种食物，以及肉制品。在实际生活中，都有各自的特点和食用禁忌，我们在食用的时候，应该了解清楚其特点。

其次，制定促销规则。想要让促销活动达到预期的效果，就必须制定切实可行的促销规则。规则要简明扼要、通俗易懂，使消费者感到烧鸡零售店的诚意。特别提醒的是在制定促销规则时，不要耍“小聪明”，在文字上面耍手段，建昌熟食，以免让消费者产生上当受骗的感觉。

后，烧鸡加盟店在促销时，要明确优惠条件。促销活动吸引人的一点，就是食物价格优惠，让消费者低廉价格食用可口的食物。当然，熟食哪家好，这个优惠价格一定要适度，要让消费者得利、零售店获利。

传统的休闲食品对于时尚、逛街、休闲一族消费群体来说已经不能满足其口味、方、个性化消费所需，品牌熟食的休闲产品需求越来越大。品牌熟食也是喝酒群体的下酒菜品。随着社会分工的再次细化酒店、休闲场所、娱乐场所将逐步放弃自给自足的生产方式，选择和品牌熟食进行强强联手合作。金融危机是危机还是商机、俯看行业环境愈演愈烈的金融危机已经严重影响到了全球经济的健康发展上，从金融界到实体经济，各国政府都存面临着严重的经济危机。

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