设备用途： 广泛适用于莲蓉水果蓉，辣椒自动炒锅，阿胶餐饮食堂炒菜用，制药等行业的搅拌炒制。电磁加热炒酱锅采用电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业的、功能完善的热加工和热处理设备。比加热圈加热的方式快很多。2、节电效果好，电磁加热器要比加热圈加热方式节电30%以上。 3、热能量利用率高，辣椒自动炒锅，因为电磁加热器是让料筒自身发热，不像加热圈是利用热传递方式，这样就可以避免在热传递的过程中存在热能量的损失。同时电磁加热器外面还有包上一层保温棉，可以避免热能量散发到空气中。 4、有效提升产量，因为升温快，热能量利用率高，所以产生出来的产品质量更好，产量也更高。

【电磁炒锅特点】 1、电磁加热炒锅纯304材质。2、电磁加热速度升温快（10-15分钟烧开水）。3、电磁线圈是进口线圈和机芯。 4、搅拌是锅底无死角搅拌，不会糊锅。 5、控温是非常准确的，适合于药材行业使用。6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料，节省劳动强度。 7、隆泽电磁炒酱锅安全性是比较强的，遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，辣椒自动炒锅图片，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

用途： 广泛应用于辣椒酱、香菇酱、阿胶、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。不同物料，辣椒自动炒锅好处，设计细节不同。

全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热，适合不同物料对温度和升温速度的要求。无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作极为方便。

锅体顶部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低消耗，缩短了炒制时间。

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