战胜恼人脂肪！鲜食桑果减肥有一套

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴指出，「肥胖」本身是一种身体发炎反应，而桑椹所含的丰富且多样化植化素，能抗发炎、清除自由基，不仅可以预防肥胖，对黏膜组织和皮肤也有不错的保健效果。

此外，桑椹的水溶性纤维质含量丰富，有助于分解蛋白质，促进肠胃消化，达到控制体重和的作用。桑椹成分中的少量脂肪酸，也具有分解脂肪、和防止血管硬化等作用。鲜食桑椹要对时！挑选秘诀：紫黑色、颗粒大、甜度够的桑果。

建园及栽培要求

果桑在国内有桑树生长的地区任何土质均可种植。但建高产园应选择土层深厚、地力肥沃地块种植。定植沟深50厘米，宽60厘米，沟底铺一层农作物茎秆，厚度20-30厘米，覆10厘米左右表土，表土上再用家畜、家禽或人粪尿，亩用复合肥50公斤后再回填全部表土。定植株行距在肥沃地块2米×3米，亩栽110株，或者3米×3.5米，亩栽63株。贫薄地、山坡地、风沙荒地株行距1米×2米，亩栽333株。定植要求与一般果树无异，注意培土踩实后速浇定根水，干旱严重地区还应多次浇水以保一次栽培全部成活。

葚是比较常见的水果，它味道甜美，像黑珍珠一样果实圆润饱满，深得众人喜爱。而桑葚市场的发展，也带动了桑葚品种研究的不断进步。

台湾四季长果桑果实呈椭圆状，果形一般长8-12厘米，有的可达18厘米，外观漂亮、糖度高，香甜可口，一上市就成为当地水果的新宠。目前，在山东青岛已经引进种植。 走进山东胶州市胶莱镇绿村合作社的桑葚大棚，采摘门票是每人80元，单卖是120元一斤，虽然价格相比于其他水果要高，但还是有很多人慕名而来，长果桑作为特色水果，不仅增加了采摘园的水果品种，也带动了采摘园的人气。