产品介绍一种蛋糕用半透明膏状水合乳化剂，可以使用一次投料（油脂除外）的方法制作，使用方便，品质超群。用好威力蛋糕油制作的蛋糕稳定性强，即使面糊搅拌后放置数小时后再烘烤也不会影响其品质，尤其适合大型工业化食品厂使用。产品属性1、保湿性极佳 2、优异的打发性 3、所制作面糊稳定 使用方法好威力蛋糕油建议使用量：配方中鸡蛋用量的3~5%，蛋糕稳定性强。性能特点1、具有保鲜特性 2、组织均匀，口感柔软 3、配方灵活多样 包装与贮存请存放于25℃以下的干燥、避光场所，保质期24个月注意事项适用于蛋糕尤其海绵蛋糕和瑞士卷（可用于预拌法或一次性投料法） 其他说明产品包装：食品级塑料桶 公司主要产品有：食品添加剂、烘焙原料、烘焙包装、烘焙器具、烘焙设备、酒店原材料用品、塑胶样品以及烘焙教材等。交易说明经过四年的发展，大才获得了同行业及客户的一致好评，客户遍及大江南北。