食品膨化机保养维护

1、休闲食品膨化机设备的维护与保修工作要在切断电源后进行。

2、休闲食品膨化机设备在每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

3、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

食品膨化机不出料原因

食品膨化机出料不正常.主要表现为,出料过于快,膨化过度或不膨化。

原因A:物料含水量低.解决方法:增加膨化机水分含量。

原因B:温度控制仪失控.解决方法:更换温度控制仪。

原因C:膨化机械螺杆磨损.解决方法:更换新的剪切段。

食品膨化机不膨化的原因:温度过底.解决方法:按工艺要求调整。

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小型谷物膨化机的使用要点如下（以大米为原料）：加工前，卸下机头、机芯和丝杆等工作部件，认真清理机芯和丝杆上的米垢和油垢，并使其干燥；而对于一些专业的设备维修人员，如电工、钳子、仪表工人等，在没有领导监督的情况下，往往很难有“差一点”，这对膨化设备的维修也有不利影响。用湿米做“引子”。开始加工时，将少量湿米加入料斗中，待机头温度上升，机腔内充满湿粉糕以后，再将燥米慢慢喂入，转入正常加工；喂料应尽可能连续、均匀；为了便于拆卸和清洗，每次停止进料后要让机器再运转一分时间左右，尽量排尽机内

物料；加工结束要及时退出丝杆等工作部件，清除米垢。操作时，要用布包裹，以免手掌；如果需要加工不同形状的膨化果，只需更换不同的机头或机芯即可。