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陕西西凤酒是凤香型的白酒，其特别的风味深受很多人的喜欢，但是有些不太了解西凤酒的朋友在购买西凤酒时会经常犯难，不知道该如何挑选，下面就跟着小编来了解一下西凤酒的选购技巧吧。
1、看包装
好的凤香型白酒的包装边缘接缝处比较齐整，接缝严密，没有松紧不均或者留缝等现象，而且瓶子整体没有裂纹和砂眼。
2、看标签
观察好西凤酒的标签，一般西凤酒的标签会清晰标明酒名、生产厂家名称、地址、产品标准号和质量等级、相关配料表、酒精度数、酒水净含量、白酒香型、以及生产日期、规格、许可证编号等信息。
3、看瓶盖
好的凤香型白酒一般会使用铝质的金属防盗盖，整个盖体比较光滑，形状也比较统一，开启相对比较方便，除此之外瓶盖上的图案和文字也保持整齐清楚，对口严密。那些劣质、盗版的西凤酒瓶盖处盖口不容易扭断，开启困难，图案和文字也模糊不清，在进行倒置的时候会有遗撒的情况发生。
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西凤酒的选购技巧：
看酒体
对于使用玻璃包装的酒来说，可将酒瓶握在手中，然后慢慢地倒置，在光下进行观察瓶底，好的西凤酒的酒液是比较清澈的，呈无色或微黄色，没有失光现象，也不浑浊，酒液中没有悬浮物。劣质、盗版的西凤酒杂质比较多，而且会有下沉的物质或者云雾状的现象。如果不是玻璃包装的话，可以将酒倒在玻璃杯中进行观察。
看气泡
将瓶盖盖紧之后，倒置瓶身，好的西凤酒会出现堆花白晰、细碎、分布均匀、上翻密度间隙明显的现象，并且消失起来比较缓慢。而劣质的凤香型白酒会出现堆花密集上翻，并且很快消失，分布不均匀的现象。
闻香味
将鼻子贴近瓶口去闻酒的香味，西凤酒的香味是醇香秀雅、香气复合、搭配比较协调；而比较差的凤香型白酒香味比较低，甚至没有香味，还会有其他异味的出现。
品滋味
倒入少量的酒进行品尝，西凤酒的酸度比较高，品尝起来醇厚，舒适感强；劣质的凤香型白酒回味不足，还会有其他的杂味。
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怎样区分白酒的好坏？
闻味道：这里的味道指的就是酒的香味，也许有人会说我们，他应该没有什么区别，如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但劣质的白酒中味道则会非常的不，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。其实醇香就是说他没有别的气味，较浓郁的的酒香味儿，如果在别的酒都没有闻到这种醇香的味道，那么你可能买的酒就是不太的酒，这是质量较差的酒了，所以大家能明白了吗？
一直以来，陕西西凤酒在做好生产经营的同时，高度重视传统酿造技艺的传承与创新，在酿酒生产中，以大麦、豌豆制曲，以高梁为原料，用中高温培曲、每年更换窖壁，严守开水施量、热拥法做窖、黄泥封窖、土暗窖续楂法混蒸混烧、看花摘酒、中段接酒、酒海贮存古法，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的风格和“不上头、不干喉、回味愉快”的特点。在不断传承过程中，不仅拥有中高温制曲工艺、老五甑工艺发酵等的酿酒之法，还通过特别的贮酒容器酒海让西凤酒品质“二次升级”。
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以上信息由专业从事凤香型白酒招商加盟投资费用的陕西西凤酒于2024/5/19 8:31:48发布
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