此次饮茶品鉴之前，我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地，当然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，盖碗冲泡，正常桶装纯净水，其实每一次喝的感受都有不同，汤色和叶底会有区别，但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配，但香气就像是当年茶的那种清香，就像喝的一些毛料的感觉，带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底，苦化的快，回甘明显，口腔留香持久，生津迅猛，如论生津，可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高，所以喝起来有厚度、有滑度，这样的新茶喝起来就没什么压力。（当然，钱包有压力）作为出厂价比轩辕号还高的茶，自然会拿两者对比，我认为两者比较相似的是都是苦底重，回甘好，茶气足，不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现：茶汤颜色保持在8泡不变，可以看出还是比较耐泡的，关于耐泡度，和取茶部位有较大的关系，通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降，但涩感上升，涩感一边累积，一边生津，这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍，就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后，入口甜度明显，茶汤清爽甜润，整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来，一次两次的品饮只能做个记录，茶感初体验，还是要开版之后的不同时段来作比较，得到的是一种自我体会和交流的乐趣，而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛，每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
百余年的历史，众多的款式，独特的口味，神奇的传说造就他和大益、中茶一样成为普洱茶里的三大帝国之一。以至于大滇先生在他说普洱的一千零一夜里关于下关沱茶用了两夜述说。同时在后来章节里随时都会提到下关。普洱名天下于2010年在清心论坛用了一年的时间试品10年当年下关出品的四十多款茶，并写出了精彩到位的品评。等等。在清心论坛仅下关茶专题就有5000多大页。为什么这么多历史的品牌其价格还是没有大益火呢？
下关普洱茶并不是不火，其茶的品质是有目共睹的，下关的茶粉也不是，其创的下关沱茶更是普洱茶届的沱。但是为什么下关的茶现今远不如大益呢？我简述下三个方面聊一聊吧 也是听些老人的看法及自己的看法。
首先说说下关茶厂名字是怎么来的呢？在古时候下官（下关）是位高权重的身份，在汉代到近代史都是很有身份的体现，当时下关茶厂建厂是否有是受这些启发呢？
其一 、下关是茶厂，每个年代历史及发展都会有不同的阶段其，其90年代时下关是很有名的，其沱茶出产到世界，但是好景不长到00年代后，大益茶厂改制为民营茶厂，而下关还是以往如旧，勐海茶厂的改制，管理层更改，权限思路策略更是多样化，大益是民营，他的价格没有谁可以限制，那时候的的还是相对的，其报销公费，不少会选择各种各样的方式去报销，当然不少人还是想通过各种方法出来。也是普洱茶上涨火爆的因素之一。下关茶厂是自然不少的人较排斥。的账单上报销你有什么搞头？
现今的社会发展速度不是你我所能设想的了，回想在2013年左右及之前，那时几乎是传统的交易方式，那时候的是什么？赚信息不透明的钱。
2007年 普洱茶大崩盘。一天内暴涨，一晚上暴跌，这是信息不透明所带来的效应。
2008年泡沫之后，茶商家开始想各类办法把于2007年存的茶，于是转型出现了各类销茶的方式，有的支持，还有各类普洱茶门户网站的出现，在互联网开始之际，不少茶商进入了互联网的大门。
2009年在各类门户网站。政府的宣传下，新的普洱茶概念来了，“古树茶”通过古树茶使得普洱发又焕发出来生机，此时也成立了不少小的公司做古树茶。
2010年茶企互联网真正开始发力，有商业思维互联网思维的茶商、企业，在于2008年所做的门户网站积累客户培养客户的前提下，使得电商发力崛起。
2011年电商开始消耗库存，由2007年所存的库存，通过在互联网的作用下，其中不乏政府及下使得电商火爆，通过各类渠道销售茶叶，原本因信息不透明通过朋友茶庄的方式演变成各方面渠道，有自己的标准而购买。销售方式多样化。
2012年雨林古树茶降临，一出生就是地位的古树茶，带动了古树茶的勃勃生机，在大众认可古树茶的时候，也相继涌出不少茶商做古树茶。
2013年，古树普洱全民热的同时带动了各品种普洱茶的火热，同年冰岛春茶的价格飙升的有些离谱，比拥有几十年度的勐海老班章价格。各类茶品均上升，也暗藏着泡沫的来临。
2014年，似乎大家都知道泡沫即将来临，普洱市场异常的火爆，然而就如2007年一样下半年，出现了泡沫崩盘，但没有2007年那么严重，这关乎到国家政策和和经济因素，普洱茶市场进入平静期。
近日名为《疯狂的名山古树茶》成为茶友们朋友圈里的必转内容，当央视再次把目光投向普洱茶行业，当你也从那些深入茶山的朋友、同行们嘴里听见了不少关于今年普洱茶价大涨的抱怨，很多人似乎又回到了2007年普洱茶崩盘的前夜。名山古树普洱茶一直以来都备受关注或者说备受。言必称老班章、冰岛古树，似乎拿不出几泡山头的古树茶都不好意思跟人打招呼。或许真可以这样调侃一句：哥喝的不是茶，是山头。
当越来越多的人沉溺于山头的美好幻象之中，却忘记了在这个市场上80%以上，甚至90%以上的消费者所希望的不过是一款健康、适口，可以安心饮用的普洱茶。茶，是一种健康的生活方式，它带给我们身体的舒畅和心灵的愉悦，一泡好茶，更是让这一点发挥到了。但是，被、被神化、被的名山古树茶却已经让普洱茶行业走入歧途。普洱茶行业，你已经病得不轻了！
健康，茶的核心价值所在！追根溯源，我们喝茶，带给我们根本的益处正是在于身心的健康。选择普洱茶则更是因为云南大叶种茶树所富含的营养物质，从生茶到熟茶逐步转换所带来的惊喜，好茶对身体的保养，品茶爱茶给心灵带来的滋润……让普洱茶，回归到茶本身，回归到茶的核心健康价值，才是这个行业健康发展的开始。反之，当我们离健康这个茶的核心价值越来越远，如2007年一样的暴跌崩盘就是一种必然，甚至是不负责任的普洱茶从业者的咎由自取。
将追涨杀跌的起伏放在一边，让普洱茶以茶的面目重新回到我们的生活之中。嗅它的香气，而不是铜臭；品它的滋味，而不是价格；感受它的健康，而不是涨幅。
以上信息由专业从事福今普洱茶回收电话的大好益茶业于2024/5/22 8:16:23发布
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