甜菜制糖的废蜜糖分回收：
甜菜废蜜中约有百分之50的蔗糖，不能再用结晶方法进一步提净。回收废蜜中糖分的传统方法是蔗糖盐法。利用蔗糖能与碱土金属 （钙、锶、钡）的氧化物生成难溶性盐的特性而从废蜜中分离出糖分。常用的是以细石灰粉与废蜜中的蔗糖生成蔗糖三钙沉淀的蔗糖钙盐法，即斯蒂芬法。
将废蜜用水或蔗糖钙盐的洗液稀释到糖度约百分之5～5.5，冷却到10℃以下，边搅拌边加细石灰粉使析出冷蔗糖三钙沉淀。过滤并洗涤沉淀物得到冷饼和滤液。
洗净甜菜通常用斗式升运机或皮带机经磁力除铁后送入切丝机的贮斗中。
常用切丝机有平盘式和离心式，平盘式切丝机主要由垂直轴和旋转刀盘构成。嵌有切丝刀的刀框置于刀盘外圈上，盘中安装主轴和传动装置并用罩帽盖住，刀盘外缘装有套筒与罩帽形成环状空间，充入甜菜柱。在刀框的上部有一逐渐缩小通道的压菜板，当刀盘旋转时甜菜被夹住压向切丝刀而切成菜丝。离心式切丝机刀框直立于机身的圆周壁上。
随着市场对红糖的需求不断扩大，以及机械化生产的进步，为了获得更大的甘蔗出汁量，许多制糖厂家将甘蔗榨汁的工序提高到了5-7次，甘蔗在反复压榨的过程中虽然提高了出汁量，降低了成本，但红糖品质也没了保障。一方面反复压榨甘蔗，会导致蔗汁中的营养成分丢失，进而导致红糖纯度下降，没有了原本该有的营养成分。另一方面，用甘蔗反复压榨的蔗汁制作红糖，也会影响红糖的口感。
制糖产品除砂糖外还可制成多种糖品：
①绵白糖。中国甜菜糖厂的主要产品，制法同白砂糖，只是煮糖时起晶粒数更多、养晶时间更短，分蜜后加上2的转化糖浆，经干燥粉碎即得。
②方块糖。通过煮糖、养晶，使晶粒大小适度，分蜜时晶粒表面保留少量水分，随即趁热将湿糖压条、切块，干燥后即得。
河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，一直走在同行业的前列。
以上信息由专业从事制糖设备主要用于的窦谷糖机械于2024/5/17 10:19:59发布
转载请注明来源：http://m.herostart.com/qynews/dgtjx123-2754115180.html
