追溯体系已成为重要产品“安全卫士”
重要产品体系具体涵盖哪些环节？总体流程是什么？又是如何来保障食品安全质量的？
“重要产品追溯体系主要是综合运用物联网现代信息技术，在市区批发市场、大中型超市、屠宰厂以及部分标准化菜市场和团体采购单位等环节建设追溯系统，其中大型批发市场和屠宰场是关键。被纳入追溯体系建设的节点企业和经营实行市场准入，所有肉类、蔬菜、水果经营者进行实名登记，使用溯源设备交易并上传交易信息，打印（电子）交易小票，凭票追溯。”面对记者的提问，市商务局相关负责人告诉记者，对其他七大类重要产品，通过接口的方式，收集相关追溯信息，在追溯平台中进行备案，发生问题可凭借相关信息进行问题跟踪。
什么是产品可追溯性？如何实现可追溯性？
Traceability是由Trace（）和Ability（能力）组合而成的复合词，中文翻译为“可追溯性”。在汽车、电子零件、食品、等不同行业中的定义也有所不同，在制造业中的含义为：可追溯性从原材料和零件的采购到加工、装配、流通、销售等各工序中，记录制造商、供应商、销售商等信息，使其处于可历史记录的状态。
生产代号，出厂编号
位字码为年份代码，表示零部件的生产年份。年份代码应按表1的规定使用。
第二至第七位为生产序号，生产序号应按流水号从0001开始依次编制，一般不允许跳号、禁止重号。每年的1月1日，生产序号应从0001开始重新编制。当零部件因年生产批量大导致生产序号位数不足时，允许相应增加生产序号的位数。
以上信息由专业从事产品追溯系统的合肥宇胜于2024/5/15 9:29:40发布
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