1.用作分析试剂。
2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
3.碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，与磷酸氢钙等酸性物质合用。实验材料：热水小苏打粉小勺实验步骤：1、接半杯热水2、将满满一勺苏打翻入热水中实验结果：在热水中放入小苏打，水就会呲呲地冒气泡。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。
4.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。
1、清洁抽油烟机
将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭乾净。
2、清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除异味。
3、清除茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，节省水。
4、清洁地板
将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗凈，然后擦拭一、二遍即可。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部去污除味。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。实验原理：小苏打其实是一种名为碳酸氢钠的白色粉末，放入热水后，与水发生反应，产生二氧化碳。家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置一夜，之后以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。
将1:1比例的小苏打和水混合在一起，可以去除墙上的污渍和蜡笔痕迹，用海绵蘸一点就能擦掉。洗衣服时，在洗衣机中加入一杯小苏打，洗出的衣服更鲜亮，除污效果更明显，而且，还能帮你清洁洗衣机。
以上信息由专业从事出口级小苏打价格的鲁秋盐化于2024/5/20 6:51:27发布
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