丽星酸辣粉生产线结构紧凑，外型美观，性能稳定；电脑程控，多级变频调速低速运转；全程视频监控；感应跟踪伺服，电子自动调控；远距离检测及报警系统；自动化PLC控制，较其他工艺省人工，预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
生产酸辣粉加工机的厂家也不少，今天就讲讲开封市丽星机械设备有限公司。不管是袋装酸辣粉还是碗装酸辣粉，仅仅包装不同而已，使用的酸辣粉设备都是一样的，制作酸辣粉丝、粉饼具体的工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。以淀粉为原料、20道工序生产而成。酸辣粉源于巴蜀民间，取食红薯淀粉，经过烹饪调味后其特点是“麻、辣、鲜、香、酸而不涩且油而不腻”！由于酸辣粉口味丰富，大众化的消费，受到不少消费者的喜欢。
制作方便即食酸辣粉的粉饼机器设备原料广泛，各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程不需要添加明矾，加工粉丝不需要开粉无开粉废水排放，是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，PLC控制。酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，软弹爽滑、无防腐剂非油炸，便捷的食用方式受到不少消费者的喜欢，网红休闲食品。超市、卖场、街边店学校附近，经常会看到酸辣粉的身影。
日产2-10吨的丽星机械酸辣粉是用速食方便粉丝设备，有日产2吨粉丝饼块，65克一块的话基本就是3万块，还有日产4吨，6吨，8吨，10吨，5种规格，淀粉入机到横切出机，在人工称重入碗定性干燥，自动出机。采用铺浆蒸熟切割工艺，解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。 酸辣粉生产线流水线作业，直条切割，粉饼模型可以自由调节，成品重量及形状自由调节，适合多种薯类淀粉原料，一套设备多种功能，可生产粉条、粉丝、宽粉、粉带、方便粉丝等。欢迎您到位于开封通许县开封丽星机械设备有限公司实地考察。
以上信息由专业从事即食碗装粉丝加工设备工艺流程的丽星机械于2024/5/22 11:08:08发布
转载请注明来源：http://m.herostart.com/qynews/lxjx123457-2757016173.html
