丽星酸辣粉生产线结构紧凑,外型美观,性能稳定;电脑程控,多级变频调速低速运转;全程视频监控;感应跟踪伺服,电子自动调控;远距离检测及报警系统;自动化PLC控制,较其他工艺省人工,预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
生产酸辣粉加工机的厂家也不少,今天就讲讲开封市丽星机械设备有限公司。不管是袋装酸辣粉还是碗装酸辣粉,仅仅包装不同而已,使用的酸辣粉设备都是一样的,制作酸辣粉丝、粉饼具体的工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。以淀粉为原料、20道工序生产而成。酸辣粉源于巴蜀民间,取食红薯淀粉,经过烹饪调味后其特点是“麻、辣、鲜、香、酸而不涩且油而不腻”!由于酸辣粉口味丰富,大众化的消费,受到不少消费者的喜欢。
制作方便即食酸辣粉的粉饼机器设备原料广泛,各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,整个过程不需要添加明矾,加工粉丝不需要开粉无开粉废水排放,是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行,PLC控制。酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,软弹爽滑、无防腐剂非油炸,便捷的食用方式受到不少消费者的喜欢,网红休闲食品。超市、卖场、街边店学校附近,经常会看到酸辣粉的身影。
日产2-10吨的丽星机械酸辣粉是用速食方便粉丝设备,有日产2吨粉丝饼块,65克一块的话基本就是3万块,还有日产4吨,6吨,8吨,10吨,5种规格,淀粉入机到横切出机,在人工称重入碗定性干燥,自动出机。采用铺浆蒸熟切割工艺,解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。 酸辣粉生产线流水线作业,直条切割,粉饼模型可以自由调节,成品重量及形状自由调节,适合多种薯类淀粉原料,一套设备多种功能,可生产粉条、粉丝、宽粉、粉带、方便粉丝等。欢迎您到位于开封通许县开封丽星机械设备有限公司实地考察。
以上信息由专业从事即食碗装粉丝加工设备工艺流程的丽星机械于2024/5/22 11:08:08发布
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