陕西青梅固体饮料零售价来电垂询「龙力佳」

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公司自建一个集梅花苗木培育、盆景制作、观赏、销售、青梅的种植培育及景观树的造景应用为一体的高标准梅树种植园—“秦淮梅园”。梅园占地总面积1500亩，其中果梅种植区1000亩，观赏梅种植区300亩，梅品种培育区200亩。梅园现已成为南京林业大学的教学科研实习基地，并于2013年被评为南京观光农业-金陵48景之一，目标在于建立一个种类丰富、功能多样化、品质优异，更能享誉全国的观赏梅种植基地。

梅酸味强，鲜食量较少，大部分用于加工。目前，市售青梅食品仍然以话梅等果从、蜜饯为主。鉴于此，成都市佳味添成饮料科技研究所以青梅全果肉为主要原料，采用先进的加工技术，生产背养、风味俱佳的速溶固休饮料.可为青梅的深加工提供一条新途径。

前处理:选取新鲜、八成熟、个大、无腐烂、无病虫害的青梅.用流动水清洗千净.随后沿果实缝合线对半切分，用挖核刀去掉果核。

护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变，去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚硫酸钠溶液中.在95℃下预煮5min，可取得良好的护色效果。

打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆，再通过胶休磨磨成细腻浆液。

调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中，充分搅拌使物料完全溶解

均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质，使果肉纤维组织更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。

青梅精丸的功效与作用：青梅精是一种碱性食品，具有一定的杀菌杀虫作用，适量食用青梅精可有效杀灭胃内幽门螺，从而保证胃肠功能，而且因为现代人饮食习惯不同，大部分体质都是酸性的，食用适量的青梅精华能有效中和酸性体质，减少胃内消化液的分泌，一定程度上缓解，青梅精华含有一定量的维生素A、维生素B、维生素C，能有效滋养神经，增加血管弹性，改善视疲劳，降低心脑血管疾病的几率。

以上信息由专业从事青梅固体饮料零售价的龙力佳于2024/6/15 7:11:58发布

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