内蒙古青梅固体饮料的使用承诺守信龙力佳

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梅酸味强，鲜食量较少，大部分用于加工。目前，市售青梅食品仍然以话梅等果从、蜜饯为主。鉴于此，成都市佳味添成饮料科技研究所以青梅全果肉为主要原料，采用先进的加工技术，生产背养、风味俱佳的速溶固休饮料.可为青梅的深加工提供一条新途径。

前处理:选取新鲜、八成熟、个大、无腐烂、无病虫害的青梅.用流动水清洗千净.随后沿果实缝合线对半切分，用挖核刀去掉果核。

护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变，去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚硫酸钠溶液中.在95℃下预煮5min，可取得良好的护色效果。

打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆，再通过胶休磨磨成细腻浆液。

调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中，充分搅拌使物料完全溶解

均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质，使果肉纤维组织更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。

一、[强杀菌，防止]

对幽门螺具有杀菌作用的青梅。能有效地防止，对慢性肠有很好的辅助作用。

二、【碱性食品更有益于健康】

现代人类体液易呈酸性，而酸性体质则是亚健康与的温床，青梅精则能使现代人类的体液保持弱碱性。青梅精很酸，所以一般人都认为它是酸性食物，实际上，梅子是强碱性食物。

三、[改善胃肠功能]

青木瓜精能保持胃肠功能正常，帮助人体消化和吸收，可防止胃液分泌过多。苦丁茶能消除。

青梅精中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含丰富的柠檬，柚橘类水果，而柠檬酸含量是柠檬五倍的青梅类产品则是。基于青梅精对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。

青梅精中的柠檬酸还有，

沙门氏菌，肠道大肠菌0-157等食物菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。