1.商品型号规格及基本参数1)融入水资源：饮用水2)尺寸：1100×1020×2475(长×宽×高)3)一套自动感应喷水装置，管经φ25*22.构造及使用说明书：1）原理：羊体随路轨运行，当运作到清洗器内时，自动感应喷水装置起动，清洗器内20好几个喷嘴喷水对羊体开展清理，羊体自动发布后，自动感应喷水装置关掉。终废水经下水管道排出来，开展集中化运输；3)打毛过程中，机体内的喷水管要求接通60~65℃温水，以保证打毛效果，同时可将羊体上的毛、血、灰等杂物冲掉。2）该设备构造简易，在加工过程中羊体就被清理，确保了肉质地品质；而且降低了人工服务清理羊体的繁杂工作中.
，我们要对活羊开展接收工作中，羊的接收工作中是对原材料开展的检测工艺流程，立即关联到宰杀生产加工后商品的品质，因而活羊接收工作中非常关键，工作员一定要把好这一关。一、活羊的接收工作中车辆消毒活羊在入场前，屠宰厂的工作员须先对羊的车辆运输开展消菌，以避免车辆运输带上病原菌进到屠宰厂，一般应用3%的将全部运送车体消菌一遍。证票查验车辆消毒进行后，就需要开入屠宰厂。入场前，蓄主须向宰杀加工厂出示2个关键证。同步卫检线上的红内脏挂钩和白内脏托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。一个是动物产地检疫合格证实、一个是动物及动物商品运输工具消菌证实。这两个证全是由动物疫防检测单位审签，用于证实这种羊在运送全过程中办理手续合格，沒有被环境污染。证票查验合格后，然后就需要对羊开展感观查验。
预剥羊皮是一种十分关键的副产物，以便确保羊皮的一致性，在放血以后，要马上进到去皮的流程。以便便捷之后的详细去皮，要开展预剥。预剥操作流程为：在两侧后蹄的关节之上2—3厘米处，用右手攥住毛皮，左手用刀子皮割开，外露骨筋，随后顺着大腿根部一直剥到吊式的后蹄关节处，使之变成一条水平线。1官兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。然后，再将吊挂着的后蹄，从关节之上2—3厘米处把皮割开，剥至大腿根，外露骨筋。以便便捷下一步实际操作，能够将两侧的后蹄割下，割蹄部位之后腿关节下列2到3厘米点处宜。
羊宰杀后的加工工艺羊宰后的加工工艺包含体切分、储藏和冷藏。消毒工作中体切分对实际操作工作人员的卫生要求更为严苛，进到车间前先要开展洗手消毒程序流程。先用清水清洗双手，然后用洗手消毒液将双手表层的污渍洗干净，再用清水冲一遍，随后再将双手渗入消毒池，干掉残留的细jun，门把完全清洗整洁，并且用烘干设备烘干。洗手消毒程序流程完毕后，也要进到不锈钢风淋室开展全身上下消毒。用左手扯出直肠，右手持刀伸入腹腔，从左到右割离腹腔内结缔组织。转动一圈，使全身每个位置都能完全消毒。消毒時间为一分钟。待消毒工作中完毕后才能够进到实际操作车间。
以上信息由专业从事肉羊屠宰设备的特恩特于2024/5/18 13:26:07发布
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