药用山梨醇批发值得信赖「山东一晨」

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山东一晨生产山梨糖醇

山梨糖醇是以食品葡萄糖为原料，，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。还可作为甜味剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防等功效，广

应用特性

甜味性：山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖50%~70%，与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。

稳定性：食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。

山梨醇

山东一晨生产山梨糖醇

γ型粉状结晶山梨糖醇该品种具有γ晶体，熔点高，流动性好，防潮性能优等有点，广泛应用于食品和行业，用于制作无糖糖果和保健类压片（），效果奇佳。同时，因其含水量和一些特殊功能，亦应用于鱼糜和鱿鱼丝的加工和载体的使用。使用该品种具有如下性能和优点：清凉口感：因其溶解热较大，在口腔中会造成特殊的清凉感，通常用于无糖糖果或，以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。以山梨醇和环氧bing烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。防潮性：因其γ晶型有特殊的表面晶型，稳定性好，制成的产品防潮性能好，耐贮藏。直接可压性：具有直接可压性，在中等压力下就可以制成表面坚固、光滑的成品。

注意事项

结晶山梨醇存放一定时间后可能会出现结硬现象，但不影响其使用效果。

山梨糖醇属于植物类生物保鲜剂，是从植物中提取的天然保鲜剂，安全性高、专一性强，常与多种生物或者化学保鲜剂进行复配口；而且山梨糖醇具有一定的螯合作用，能够螯合体系内的金属离子，如与Ca2+、Mg2+、Fe3+和 Zn2+等离子结合形成鳌合物，这不仅能促进内部水分的保持，而且能阻止金属离子与酶活性中心结合，从而降低蛋白酶的活性，因此，山 梨糖醇在水产品及其制品中的应用能够有效促进水产品的防腐、保鲜和持水减损等作用。而此前，国内也曾爆出味千就包装面过量使用添加剂的报道，味千回应称，2010年1月内地机构宣布在面制品允许添加山梨糖醇。

以上信息由专业从事药用山梨醇批发的山东一晨于2024/5/1 9:22:45发布

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