真空滚揉机是一款用于肉类食品的快速腌制入味设备,及各类干果蔬菜的腌料入味使用。目的就是使原料肉在腌制过程中,快速入味、缩短腌制时间、提高肉的结着力及肉的弹性、提高肉的出品率。
滚揉机设备采用不锈钢材料制作,滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能迅速排水。可选“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。可加装变频功能,针对不同物料进行调节,使物料腌制更好。
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用,滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高肉质品的生产效率。
滚揉机桶内采用真空设置,肉品在真空状态下滚揉、拍打、翻转、按压,肉均匀的吸收腌渍,提高肉的连接力和肉质的弹性,能有效的缩短滚揉时间,提高出品率。滚揉机筒体采用食品级304不锈钢制作而成,浆叶为圆弧型结构,单桨或V桨可选,滚揉机有比较好的操作系统,具有变频、自动化、转速可调的优点。
真空滚揉机是一种肉品腌制设备,主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,节约腌制时间,使腌制更嫩,出品率更高。
真空滚揉机型号很多,从几十斤到几吨不等,根据生产产量选购,选择滚揉机太大或太小对于产品的腌制质量有很大影响,购买时请咨询我们,欢迎来电!
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以上信息由专业从事牛排腌肉机定制的诸城森岳机械于2024/5/15 11:22:52发布
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