巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外，还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求，有利混合制作，有些原料要预先处理。
（2）砂糖的预处理
纯净干燥的结晶砂糖在与其他巧克力原料混和前，一般都经过粉碎和研磨成糖粉，以便于更好地与其他原料混合，提高精磨设备的利用效率和延长设备的使用寿命。 砂糖粉碎机一般有两种类型：一种是锤式粉碎机，另一种是齿盘式粉碎机。
巧克力成套设备的背景
个性化商品成套设备向一机多功能化开展：关于非标准化或季节性的商品，成套设备应是灵敏的，特点是简便和细巧。我国食品设备工业协会秘书长何南至以为，与国外相比，我国机械制造程度的差距主要表往常技术上。该类型成套设备不寻求速度，而是寻求个性化的包装和灵敏适应性。如设备经简便的元件改装，能够用于符合市场需求的商品。巧克力设备制造商为满足用户的需求正努力向多功能一体式成套设备方向发展。
巧克力成套设备:巧克力机械的高1端发展方向
据了解，美国当时远景看好的巧克力机械是：水平枕式微机操控而且配有伺服电机和薄膜张力好的电力操控设备的巧克力机械，往后微电子、电脑、工业机器人、智能型、图画传感技能和新资料等在巧克力机械中将会得到越来越广泛的使用，巧克力机械日趋向自动化、高功率化、节能化方向开展。美国康奈尔大学研究人员说，低脂巧克力奶效果其实不比运动饮料差，甚至更好。发达国家现已把核能技能、微电子技能、激光技能、生物技能和系统工程融入了传统的机械制作技能中。新的合金资料、高分子资料、复合资料、无机非金属资料等新资料也得到了推广使用。
以上信息由专业从事巧克力金币套壳压花机厂家的苏州金圆发于2024/5/22 5:43:29发布
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