星级农贸市场标准
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求: (一)布局要求 1、场内经营者 100 户以上或市场建筑面积 2000 平方米以上; 2、通道占市场使用面积 30%以上; 3、食品与非食品经营区域分开设置; 4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭; 5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开;
吴江华东农贸产品批发市场是经江苏省发改委批准的大型街区式综合型二级批发市场，市场隶属吴江大型市场群一华东商业群，集批发零售、商务办公为一体。 市场成功运营多年，目前发展成熟稳定，经营业态丰富，辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。近期，市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。
星级农贸市场标准
市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外，还应达到以下要求
5、熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面，外型美观，色彩明亮，室内配有空调和冷藏设施。 6、柜台内配有统一的盛放杂物容器，货物摆放整齐，无乱堆乱放现象; 7、市场设置密闭垃圾房，有冲洗、下水设施，不污染周边环境; (三)管理要求 1、市场管理者、经营者各着统一工作服装; 2、配有保洁公司，对市场卫生进行跟踪清洁服务; 3、建立预赔基i金，实行先i行赔偿制度; 4、市场引进驻场销售品牌企业达到 5 家以上; 5、市场经营者信用等级 A i级率达到 95%以上。2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置。
华东农副产品批发市场、华东水果批发市场隶属于鹏云集团旗下的分公司，由苏州意即达市场管理有限公司经营管理。它地处苏州市的吴江，拥有公路、水运的交通优势，承东启西、接南转北，具有江浙沪三省直达的优势，是构成华东地区农产品现代化物流的重要组成部分。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉i多的一种。
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富，风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。无公害蔬菜：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农i药残留、重金属、亚i硝i酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。利用水产动植物制成的蛋白质水鲜产品，如油脂、胶类、维生素、激i素和其他制品，是有多种用途的化工、医i药i用品。
以上信息由专业从事水产农贸市场的苏州意即达于2024/5/17 11:34:50发布
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