真空机的作用机理
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。2)封口采用气压式，采用无室双气嘴机构，抽气（充气）嘴在完成工作程序后，自动退出包装袋，密封性能好，进退速度可调，工作效率高。
实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注：真空包装不能抑制厌l氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，如此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。台式单室真空包装机，该机抽真空性能良好，适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装，适用于多种塑料袋复合袋的真空包装。)
DZR-520型全自动连续硬盒拉伸真空包装机
主要参数
★一般规格
型 式 全自动连续硬盒拉伸真空包装机
能 力 240工位/小时（不同包装容量和拉伸速度速度均有所不同）
灌 装 量 0-5Kg(需对应规格的模具)
设 备 尺 寸 6380mm(L)× 1250 mm (W)×2100 mm（H）
建议安装空间 ≥10000mm(L)×3500mm(W)×4000mm(H)
搬 入 口 ≥1400mm(W)×2500m(H)
重 量 约3000kg
外表面：不锈钢本色表面拉丝
内部零件：不锈钢本色表面磨砂/碳钢表面镀镍/碳钢表面镀锌
武汉友联包装食品机械有限公司
真空机系列
DZ500-2SB真空充气包装机
本机只需按下或自动扣下真空盖即自动将包装袋内抽成低真空，充入惰性气体至常压，立即自动封口、印字、冷却、排气的全过程。由于袋内真空度高，残留空气，抑制细l菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐l败，同时对某此松软的物品，经真空包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。全自动连续拉伸硬盒真空充气包装机机器型号：DZR3l20-520型产品性能1。
适用于偏大包装及高l效率要求的包装，如肉类制品、畜禽分割速冻出口产品、酱腌制品、水产品包装行业。并能适应潮湿、腐蚀特强的使用环境。
真空室尺寸：570*440*120mm
封口长度：500*12mm
包装能力：3-4次/分钟
外型尺寸：1300*740*950mm
重量：235kg
真空包装是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的气体，达到预定真空度后，一次完成封口与压印日期工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，后，一次完成封口与压印日期工序。使用产品内充满气体，（膨化食品，面包，鱼片等等产品）外抽式真空机主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜、保持食品干燥等一些利保存的条件。分类1、内抽式真空机分：DZD-400/S单室真空机、DZD-400/2S双室真空机、DZD-500/2S双室真空机、DZD-600/2S双室真空机、台式真空机、茶叶真空包装机，可对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装，包装效果紧密、牢固、美观。真空机故障原因及相应处理办法1、真空度低：泵油污染、过少或过稀，清洗真空泵，更换新真空泵油。
真空，这一术语译自拉丁文vacuo，其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degree ofvacuum），通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。真空包装机真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。茶叶真空包装机的诞生标志着国内茶叶包装水平提升一大步，真正实现茶叶包装标准化。
以上信息由专业从事食品包装袋真空机的友联包装于2024/5/14 11:29:52发布
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