花椒烘干效果只取决于设备好坏?花椒烘烤效果好坏取决于烘干设备、烘干池设计水平,温控系统以及鲜花椒本身质量。
花椒油包破损(采摘、运输时不注意)会导致花椒颜色变花,部分颗粒发黑。烘干温控不准确,烘干池设计不合理会导致烘干质量不均匀。花椒采收前才开始了解烘干设备有些用户认为等到采收时随便找个厂家买个烘干机回来直接用。需要提前了解对比各厂家产品、技术、案例、服务等,买到省心、省力、真正省钱的设备。建设大型烘干池,几千斤,上万斤的花椒烘干池需要提前向供电公司申请,提前解决供电问题。否则设备到位后电力迟迟跟不上,影响正常生产。
传统的花椒干制方法是,集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,导致花椒颗粒色泽一般。且在此期间,如果遇到连续阴雨天气就容易出现花椒颗粒变黑、霉变等问题,给广大椒农造成经济损失。
图片 随着科技研发和科学技术的推广使用,市场上已采用花椒烘干机进行烘干花椒,人工烘烤的花椒色泽好、省时间、味道浓,能够很好的保存花椒的原品质和颜色。
空气能花椒烘干机作为一种新型高能效节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用1/4的电能驱动压缩机运行,高压的液态工质被压缩机压缩成高温,高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成高温高压气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥物料加热至65-70摄氏度 , 在这个过程中 消耗一份能量 (电能),同时在环境空气中吸收转移三份的能量,的变流量节流控制技术及的制热系统设计 ,热风温度70C°,排气温度低于85C°,保证机组平稳运行。适期采收花椒要适时采收,才能达到质量高、损失小的效果。过早采收,色泽淡、香气少、麻味不足;过迟采收,花椒在树上开裂破口、容易落椒,若遇阴雨易变色发霉。花椒果实多在秋季成熟,一般当果实由绿变红、果皮缝合线突起、少量果皮开裂、表现出品种特有的色泽、果皮上椒泡凸起呈半透明状态、种子完全变黑色光亮时,即可采收。以上信息由专业从事家用花椒烘干机小型的奥卡电子科技于2024/5/8 5:29:00发布
转载请注明来源:http://m.herostart.com/qynews/xaakdz-2748706407.html