洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后，内部的干燥程度是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干、沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。
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涡轮式洗碗机的别名是超声洗碗机，主要是通过超声波的空化核心作用来完成污渍消除效果的。在使用涡轮式洗碗机的时候需要按照使用说明对餐具等进行正确的摆放，这样才能确保后的清洁效果。
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事实上，洗碗机的清洗能力是无需质疑的。洗碗机的清洗是搭配高温、高强水压、洗涤剂等三种作用共同完成的。尤其是针对菜篮、漏勺、瓜丝刀等密集多孔的餐具，其洗涤效果远胜于手洗。
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洗碗机余温（热）烘干：是通过餐具本身的温度蒸发掉餐具表面的水分，达到烘干的效果。优点是节水省电，相比其他方式确实是节能低耗的，在烘干阶段洗碗机内的部分湿热空气通过呼吸器缓慢排到内胆外，部分湿气在内胆、餐具、碗篮上凝结后落入内胆底部，后通过排水管排到洗碗机外面。洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水、收集污染物。但是效率较低，效果较差，效果一般，能让餐具干燥，但机身内壁会比较潮湿。
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以上信息由专业从事厨房设备厂批发的迅腾厨具于2024/5/1 7:40:10发布
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