1.上柜部分：
有三种样式：标准式、矮台式、落地式。
通风柜的表面风速是否达到国际标准规定的安全风速要求：0.5m/s（国际标准规定：只有表面风速达到了0.5m/s才可以有效的柜内的有害气体）。 通风柜的开口高度是否适满足您对操作空间的需求。 通制系统：定风量、变风量还是自适应性控制系统。 内衬板材质：PP、玻璃纤维或是聚乙烯树脂等等。
调节门的原料是否采用了安全胶合玻璃，其设计是否符合人体力学，使操作者拉动自如。
水平管路风速按照8-10m/s计算，垂直管道风速按照≤12m/s计算。静电油烟处理设备通过风速控制在2.5m/s，如设置消声器，消声器（阻力按照50Pa计算）通过风速控制在≤7m/s。
3）现代商业屋面较复杂，本身有高低差，有运动活动场地、屋面钢架、绿化地面，设备繁多：一般有冷却塔、风冷VRV外机、冷库外机、排风风机、排烟风机、新风机组、全热交换新风机组、太阳能集热板、消防及太阳能水箱、强弱电桥架、燃气管道等。屋面防水工程一直是建筑质量验收的重中之重，油烟净化设备及风机应提前考虑布置，距离目标敏感设备设施（新风机组、冷却塔、VRV外机）应≥10m间距布置，且布置在靠屋面女儿墙位置为佳，排风口应向高空排放；
风速：为了尽量减少尘粒和油污在管道内的粘结、积聚，风管内的烟气速度为12m/s以上。
喷头：选用能环形出水的喷头(如SiC喷头)，其所形成的液体雾滴宜细，其相向布置距离为20-30cm。
脱水板：采用折叠隔板组成，其间距离为20mm，压降小于40Pa。
油烟抽风量：为了及时排出厨房灶台上产生的油烟，每个炉灶的排风量定为2000m3/h。
风机：选用低噪声离心风机，油烟引风机的流量为16000-20000m3/h，全压为600-750Pa，电机功率为4.5kw，噪声低于70dB(A)。
以上信息由专业从事立式风柜价格的迅腾厨具于2024/5/14 7:11:41发布
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