1999年至2001年间，世界各个国家向配餐半成品市场推出了近850种新产品，显示出这一领域的发展潜力。据mintel公司提供的全部新产品资料显示，配餐市场基本被分为以下几部分：配餐中心、比萨饼和派、套餐及配餐半成品。在过去的几年里，配餐业一直稳步发展。配餐半成品品种已经达到4549种，其次是比萨饼和派达到3023种，而套餐要逊色一些，共596种。一、菜品质量问题（头发、变质、虫子）二、服务员问题（下单错误、业务不熟练）三、餐厅本身问题（上菜太慢）四、来自客人的问题其中，菜品问题和上菜效率问题，是大多数餐厅头疼的难题。
没有用方便菜做过饭的人可能还没有太强烈的感觉。但是一旦用过一次之后，就能感受到使用这种菜烹饪的好处。选择方便菜还有一大好处，那就是不用费脑子了，家长们都不是什么大厨，为了给孩子提供充足的营养，往往会费尽心力的想菜谱，而现在省去了想的一步，直接选择就可以了，所以相当的省事。谷言方便菜的出现，真的是顺应了人们的需求，如果你也想让自己做饭的时间短一些，不妨也去尝试一把。真滋味方便菜：水产系列铁板鱿鱼配料：鱿鱼头、新奥尔良腌渍料、黑胡椒碎、泡红椒、青尖椒、食用盐、白砂糖、味精烹饪方法：炒锅烧热倒入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。
半成品菜主要的消费群体是上班族，这些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市场买菜不光累，而且炒一个菜要准备半天很麻烦，但要是天天下馆子吃，又太贵了，这种半成品菜就成了他们的首先的选择。
半成品菜不用洗菜切菜，非常节省时间。避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。
以上信息由专业从事真滋味净菜招商电话的真滋味美食于2024/5/18 8:59:11发布
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