除了高温杀菌外,还有超高温瞬时杀菌以及巴氏杀菌等不同的杀菌方式,对延长保质期和保持口感方面均有作用。
根据不同饮料的包装形式有不同的杀菌工艺,蒸汽式杀菌锅,喷淋式杀菌锅,水浴式杀菌锅分别适用于不同种类的食品饮料及包装形式。
罐装咖啡、杏仁露、花生牛奶、核桃露、榛子乳等植物蛋白饮料均为罐装后高温杀菌。产量提升时可配置全自动运输台车和装卸笼及码垛机。
有些企业的车间,工厂已经复工了,虽然上班了,但这场疫情还没有结束,我们不能掉以轻心,对待工人工作的无尘车间的消毒防护工作要更加谨慎,用心,为此小编和大家分享一篇疫情期间无尘车间消毒作业指导书,希望能对大家有所帮助。
1、目的
为保证无尘车间人员不受新型冠状病毒等病毒的,确保车间所有人员的健康,定本作业指导书,指导新型冠状病毒以及其他病毒流行时期办公室、车间以及样品、接收物品等的消毒工作。
2、范围
适用于车间所有人员、所有区域以及所有样品及接收的物品。
检测过程中
检测员工作过程中带口罩和手套,以及例行要求的其他防护措施。不可不戴手套直接接触样品,尽量在通风柜、生物安全柜进行操作。
e.样品检测完毕
检测完毕样品尽快对容器消毒后交给样品管理员放回留样区,留样区与待检区应充分隔离。
如果客户要求返还样品,再次对包装和外包装进行消毒后快递发出或交还。
f.采样
例行的采样,按例行要求进行。减少不必要的交谈。非例行的采样,提前与客户做沟通,减少现场的沟通。现场沟通保持适当的距离,不得低于1米。
采样人员戴防护口罩、手套以及佩戴例行的防护措施。自带饮用水。若需要在外就餐,不得对坐,进餐期间不得交谈。采样完毕尽快返回实验室。
由于冰淇淋糖分及防腐剂问题不可避免,那么避免冰淇淋、雪糕菌落总数超标问题,必须要在厂房车间内做好预防和控制微生物污染措施,灭杀和减少原辅料、各个车间、各个工序的微生物数量。在冰淇淋、雪糕所有生产车间安装奥克泰士的干雾空气灭菌系统,使用奥克泰士的无味型食品消菌保鲜剂进行雾化杀菌,对环境、空间、空气、物体表面、工具、传输设备和管道的杀菌,在生产全过程中控制和灭杀微生物污染源和传输途径,避免冰淇落总数超标。
以上信息由专业从事养殖厂高温消毒间安装的忠盛净化于2024/5/9 6:07:14发布
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