诸城市中远机械有限公司严格按照压力容器制造规程,确保每台设备达到设计制造要求,试压合格出厂,让每位客户用的放心,用的舒心。
中远公司友情提示您:在杀菌过程中,应注意排气,进而泄汽,使蒸汽流通。水淋式和水汽混合杀菌几乎可以应用到各种产品,水淋式更适合于软包装和PV盒装,水汽混合杀菌更是可以适合于特种产品的杀菌。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定
诸城市中远机械有限公司喷淋式杀菌锅简介:
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能稳定的对产品进行杀菌。
诸城中远喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品
喷淋式杀菌锅特点:
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监测食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,防止产品包装的变形
,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能
11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
诸城市中远机械有限公司电脑全自动间热间冷式喷淋杀菌锅性能特点:
1.间接升温、间接降温,蒸汽不直接进入锅内,无噪音,无污染。
2.杀菌,降温用水可回收
3.电子、机械双安全连锁,双超压保护
4.电子超温度自动保护。
5.电子温度偏差校正。
6.温度、压力异常报警。
7. 水位异常报警。
8.动作异常报警。
9.智能化控温,杀菌温度控制精度±0.5℃以内
10. 锅内各点温度差(热分布)±0.5℃
11. 换热器。
12.自动软水回收系统.
诸城中远喷淋杀菌锅产品概述
我公司生产的全自动喷淋杀菌锅是由低酸性食品热处理研发,产品的设计、制造严格依据和美国FDA相关规定。测量F值的功能根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能,F值的软件每隔10秒钟进行一次F值的计算,所有杀菌数据,包括杀菌条件,F值、时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理。合理的内部管道设计可确保杀菌过程中热分布均匀,热穿透迅速。可根据客户需要配置F值准确控制杀菌功能,保留食品原有的色泽、口感和营养成分,为客户提高产品附加值,增加经济效益。
F值杀菌是预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,整个杀菌过程直观、准确、可控,能确保每批次食品的杀菌效果一致。F值杀菌技术已列入美国食品管理局有关规定,在美国得到普遍应用。尤其对于罐藏食品的杀菌有着重要实际的意义。
以上信息由专业从事马口铁罐头杀菌釜生产厂家的诸城中远机械于2024/5/21 11:11:04发布
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