诸城市中远机械有限公司是杀局设备制造商,具备特种设备制造,杀菌锅按杀菌方式分类:1、静止蒸汽杀菌锅
静止杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食 图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型
品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌时,容器并不运动,由此被命名为‘静止杀菌锅’。诸城中远机械有限公司双开门设备特点双开门卧式杀菌锅在杀菌时可以做到生、熟分离、杜绝生、熟产品之间的串味污染,达到国际食品卫生标准。装笼筐时,将一个筐放在另一个筐的顶面的静止杀菌锅被称作‘立式锅’。 将一个筐放在另一个筐的旁的静止杀菌锅被称作‘卧式锅’见图1-1。有些模式的静止杀菌锅操作时不使用容器支撑系统。这些杀菌锅被称作‘无笼筐杀菌锅’。杀菌锅内所用加热介质,如本章所述,为蒸汽。
为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅的正确装置和操作,是很必要的。供汽应充足,以便使杀菌锅能在合理的时间内升至杀菌温度。本机可供实验室开发新产品,制定新产品的杀菌工艺配方,模拟大批量杀菌环境,为制定合理的杀菌工艺配方提供科学的数据依据。如果容器在锅内冷却,供水应充足,以便使在合理的时间内获得充分和均匀的冷却。由于这类杀菌锅在纯蒸汽条件下对产品杀菌,排气孔的设计、安装和操作要使空气在杀菌计时开始从杀菌锅中排除。一些典型的杀菌锅装置方式见图1-2、1-3和1-4。
诸城市中远机械有限公司生产的鸡爪高温杀菌锅产品特点:1自动化程度高2纯净水杀菌3间接加热和冷却,没有二次污染4适合各种不同的包装物5完善的压力控制,适合含气包装的杀菌6控制系统主要部件采用原装进口7杀菌锅采用智能模糊温度...
中远公司重视产品质量,加强企业管理,首先从原材料采购严格把关,拥有专门检测仪器,确保每道工序都符合压力容器制造标准,并设立售后服务队伍,实现24小时星级服务,确保客户买的放心,用的舒心。
诸城市中远机械有限公司杀菌锅设备特点
• 减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
• 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
• 水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
• 低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
• 釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监测食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从
食品表面到达食品几何中心的时间)。
以上信息由专业从事火腿电加热杀菌釜公司名称的诸城中远机械于2024/5/17 8:10:49发布
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