民以食为天，饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食民俗是指人们在食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，如：年节食俗、日常食俗、人生仪礼食俗、宗教信仰食俗、少数民族食俗等等...