本发明涉及卫生防疫、食品检验等部门作微生物培养所用的牛肉浸出粉的生产方法。
目前，国内外在实验室分离、鉴定及培养xi菌都采用常规的培养方法。该方法中的培养基是必不可少的物质。培养基中的物质材料一般都含有氮源、碳源、无机盐类、生长素和水份。淀粉能提供部分碳与氮，并促进奈瑟氏菌的生长和增强链球菌的溶血特性，并且能够吸收细菌产生的一些毒，能够使细菌生长更加良好。常用的氮源有牛肉浸出物(浸膏或浸出粉)、蛋白胨、酵母粉等。在此之前，国内使用的氮源主要是牛肉浸膏，因该产品质量较差，称重及取用都不太方便，溶解性也不好，所以目前只得大量从英国进口一种牛肉浸出粉，但该产品成本较高，进口价格相当昂贵。近年来，国内有些厂家也相继研制出了少量的牛肉浸出粉，但其质量仍然较差，如产品的澄明度、磷酸盐沉淀和碱性沉淀都比较差，生产成本也比较高。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商。
产品描述：
细菌学蛋白胨采用新鲜的牛骨、肉经水解而成的蛋白质或氨基酸和多肽，为微生物有机体提供氮源。通过控制蛋白质的来源、酶的品质和来源，水解方法以及蛋白胨的过滤或超滤，浓缩和喷雾干燥可以为微生物有机体具体的营养需求定制不同型号的蛋白胨。
应 用：
一般微生物培养基检测试剂用原材料。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
牛肉浸粉为一种培养基原料，是用精牛肉，采用新工艺提取而成，色泽呈黄褐色，含有多种营养成份，适合做微生物培养用原料，提供细菌生长所需的生长因子。牛肉浸粉中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质等，主要为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，一般使用浓度为 3g/L。有试验采用牛肉浸粉不同浓度的配方配制基础培养基，接种标准菌株在基础培养基中添加浓度为 1-7g/L 的牛肉浸粉时，菌株生长良好，得分范围为 1.8-2.0；菌落典型，得分均为 3.0；抑制性较差，得分范围为 1-2；培养基外观较好，得分均为 3.0；牛肉浸粉添加浓度为 3-5g/L 时，基础培养基的性能指标较高，为 10，其余浓度的为 9.0。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。说明牛肉浸粉的添加浓度在 3-5g/L 时效果较好。
以上信息由专业从事牛肉浸粉厂的山东一晨于2024/5/1 7:19:22发布
转载请注明来源：http://m.herostart.com/qynews/sdyichen-2744809740.html
